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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル いちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方
タイトルヨミ ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾜｶﾘﾔｽｲ/ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ
サブタイトル 「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書
サブタイトルヨミ ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ/ｹﾝﾃｲ/ｷｮｳｶｼｮ
サブタイトル 手みやげに、パーティーに、お弁当に…さまざまなシーンで喜ばれる　花、動物、ハート、キャラクターまで表現できる
サブタイトルヨミ ﾃﾐﾔｹﾞ/ﾆ/ﾊﾟｰﾃｨｰ/ﾆ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ/ﾆ/ｻﾏｻﾞﾏ/ﾅ/ｼｰﾝ/ﾃﾞ/ﾖﾛｺﾊﾞﾚﾙ/ﾊﾅ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾊｰﾄ/ｷｬﾗｸﾀｰ/ﾏﾃﾞ/ﾋｮｳｹﾞﾝ/ﾃﾞｷﾙ
著者 川澄／健‖［著］
著者ヨミ ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ
著者標目(著者紹介) 東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会会長。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1200
内容紹介 寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-258477-4
出版年月,頒布年月等 2008.2
ページ数等 98p
大きさ 26cm
NDC9版 596.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12237188 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.2 ｶ 一般書
12244615 湖東分室
分室
596 ｶ 一般書
21123979 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｶ 一般書
52165010 富士見町
実用書(J10)
596.2 ｶ 一般書
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