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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食卓から地球環境がみえる
タイトルヨミ ｼｮｸﾀｸ/ｶﾗ/ﾁｷｭｳ/ｶﾝｷｮｳ/ｶﾞ/ﾐｴﾙ
サブタイトル 食と農の持続可能性
サブタイトルヨミ ｼｮｸ/ﾄ/ﾉｳ/ﾉ/ｼﾞｿﾞｸ/ｶﾉｳｾｲ
著者 湯本／貴和‖編
著者ヨミ ﾕﾓﾄ,ﾀｶｶｽﾞ
著者標目(著者紹介) 総合地球環境学研究所教授。専門は植物生態学・保全生態学。著書に「屋久島」「熱帯雨林」など。
出版者 昭和堂
出版者ヨミ ｼｮｳﾜﾄﾞｳ
本体価格 ¥2200
内容紹介 アメリカが旱魃になれば日本人は飢え死にする？　日本の食卓はいまどうなっているのか。だれにとっても身近な「食」をとおして地球環境問題を考える。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8122-0813-7
出版年月,頒布年月等 2008.3
ページ数等 7,157p
大きさ 20cm
NDC9版 498.5

内容細目

タイトル 人間にとってのおいしさ 　　p１－２３
責任表示 伏木／亨‖著 (フシキ,トオル)
タイトル 日本列島に住む人々は何を食べてきたか 　　p２５－５４
責任表示 湯本／貴和‖著 (ユモト,タカカズ)
責任表示 米田／穣‖著 (ヨネダ,ミノル)
タイトル 日本の食卓はいま 　　p５５－７９
責任表示 佐藤／洋一郎‖著 (サトウ,ヨウイチロウ)
タイトル 「食」の現状 - 人類史上の位置　　p８１－１１８
責任表示 秋道／智彌‖著 (アキミチ,トモヤ)
タイトル 農業・漁業の持続可能性を問う 　　p１１９－１５７
責任表示 嘉田／良平‖著 (カダ,リョウヘイ)

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32154056 諏訪市
閉架書庫
498.5 ｼ 一般書
52165599 富士見町
閉架書庫
498.5 ｼ 一般書
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