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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 冷たいお菓子のレシピ
タイトルヨミ ﾂﾒﾀｲ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 渡部／和泉‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｲｽﾞﾐ
著者標目(著者紹介) 無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事なども手掛ける。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1000
内容紹介 アイスクリームやムースなどの定番デザートから、冷たいフルーツデザート、プレゼントしたいカップデザートまで、とっておきの冷たいお菓子のレシピを収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-30354-3
出版年月,頒布年月等 2008.6
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52165949 富士見町
実用書(J10)
596.6 ﾜ 一般書
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