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じょうほう
| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 巻次 | １ |
| 多巻タイトル | 塩・みそ・しょうゆ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｵ/ﾐｿ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-08210-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.8 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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