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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おばあちゃんの梅干し・梅料理
タイトルヨミ ｵﾊﾞｱﾁｬﾝ/ﾉ/ｳﾒﾎﾞｼ/ｳﾒﾘｮｳﾘ
著者 藤巻／あつこ‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾏｷ,ｱﾂｺ
著者標目(著者紹介) １９２１年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさに定評がある。著書に「漬けものの本」「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥952
内容紹介 梅仕事歴６０年の達人が、おいしい梅干の作り方と、人気の青梅・小梅を使った料理、梅干を使った料理のレシピを紹介します。梅を味わいつくす、おばあちゃんの知恵が満載です。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56284-7
出版年月,頒布年月等 2010.4
ページ数等 80p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52170703 富士見町
実用書(J10)
596.3 ﾌ 一般書
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