タイトル | 日本列島の風土と文化 |
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タイトルヨミ | ニッポン/レットウ/ノ/フウド/ト/ブンカ |
サブタイトル | 市川健夫著作選集 |
サブタイトルヨミ | イチカワ/タケオ/チョサク/センシュウ |
巻次 | 4 |
多巻タイトル | 日本農業と食文化 |
多巻タイトルヨミ | ニッポン/ノウギョウ/ト/ショクブンカ |
著者 | 市川/健夫‖著 |
著者ヨミ | イチカワ,タケオ |
著者 | 市川健夫先生著作集刊行会‖編集 |
著者ヨミ | イチカワ/タケオ/センセイ/チョサクシュウ/カンコウカイ |
出版者 | 第一企画 |
出版者ヨミ | ダイイチ/キカク |
本体価格 | ¥1239 |
内容紹介 | 徹底したフィールドワークで日本の基層文化に迫る著者の、東京学芸大学退官後の論説・エッセイなどをまとめた選集。4は、「アジアの食としての米」「戦後日本における山村の変容」「伝統を継ぐ作物」など全29編収録。 |
ISBN(10桁) | 978-4-902676-16-7 |
出版年月,頒布年月等 | 2010.3 |
ページ数等 | 236p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 291.04 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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一般コーナー
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