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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 鯨は国を助く
タイトルヨミ ｹﾞｲ/ﾜ/ｸﾆ/ｵ/ﾀｽｸ
サブタイトル 箸を持った憂国の士が語る
サブタイトルヨミ ﾊｼ/ｵ/ﾓｯﾀ/ﾕｳｺｸ/ﾉ/ｼ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ
著者 小泉／武夫‖著
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
著者標目(著者紹介) １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。広島大学大学院、鹿児島大学等の客員教授ほか、クジラ食文化を守る会会長等を務める。著書に「不味い！」「発酵食品礼讃」など。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 他民族の食文化を否定する権利は誰にもない－。珍しい食べ物を求めて世界を駆け巡る農学博士が、日本人のクジラへの深い愛を語るとともに、次世代の食料問題や環境問題、食文化といった視点からクジラの適正な利用を訴える。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-09-387897-5
出版年月,頒布年月等 2010.4
ページ数等 235p
大きさ 19cm
NDC9版 664.9

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21129702 岡谷市本館
閉架
664 ｺ 一般書
32161709 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
664.9 ｺ 一般書
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