タイトル
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パティスリーポタジエの季節の野菜スイーツ
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タイトルヨミ
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パティスリー/ポタジエ/ノ/キセツ/ノ/ヤサイ/スイーツ
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著者
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柿沢/安耶‖著
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著者ヨミ
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カキザワ,アヤ
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著者標目(著者紹介)
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1977年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナー。野菜加工品の開発や、食育活動、料理教室、講演会などでも活躍。
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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コウダンシャ
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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四季おりおりの野菜たちが、かわいい&ヘルシーに変身! 人気店「パティスリーポタジエ」のレシピを大公開。フランスの郷土菓子と日本の伝統野菜を合わせた新感覚スイーツ、野菜が苦手な子ども向けスイーツなども紹介。
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ISBN(10桁)
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978-4-06-278422-1
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出版年月,頒布年月等
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2010.4
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ページ数等
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99p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.65
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