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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 手のひらサイズのベイクドケーキ
タイトルヨミ ﾃﾉﾋﾗ/ｻｲｽﾞ/ﾉ/ﾍﾞｲｸﾄﾞ/ｹｰｷ
サブタイトル ちっちゃなパウンド型をひとつだけ
サブタイトルヨミ ﾁｯﾁｬﾅ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞｶﾞﾀ/ｵ/ﾋﾄﾂ/ﾀﾞｹ
著者 栗山／有紀‖著
著者ヨミ ｸﾘﾔﾏ,ﾕｷ
著者標目(著者紹介) お菓子研究家。パリの製菓学校リッツ・エスコフィエでフランス菓子を学びディプロムを取得。ホテルリッツの厨房で研修を受ける。お菓子教室「ア・ターブル」を開く。
出版者 日本文芸社
出版者ヨミ ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 手間も時間もかからない、手のひらサイズのベイクドケーキ。基本のパウンドケーキとケーク・サレから、アレンジケーキ、パウンド型で作るいろいろな焼き菓子まで、バラエティー豊かなレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-537-20810-8
出版年月,頒布年月等 2010.5
ページ数等 95p
大きさ 24cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12329534 金沢分室
分室
596 ｸ 一般書
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