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タイトル
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三國清三の「おうちでフレンチ」
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タイトルヨミ
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ﾐｸﾆ/ｷﾖﾐ/ﾉ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾌﾚﾝﾁ
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サブタイトル
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“世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ﾐｸﾆ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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三國／清三‖著
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著者ヨミ
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ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ
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著者標目(著者紹介)
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レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。２００７年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。１０年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。
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出版者
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小学館
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身！ 三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理５０メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-09-105322-0
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出版年月,頒布年月等
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2010.10
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ページ数等
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114p
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大きさ
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29cm
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NDC9版
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596.23
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しばらくお待ちください。