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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ふわふわ、とろ〜り半熟スイーツ
タイトルヨミ ﾌﾜﾌﾜ/ﾄﾛｰﾘ/ﾊﾝｼﾞｭｸ/ｽｲｰﾂ
サブタイトル おうちで作れる簡単レシピ
サブタイトルヨミ ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｶﾝﾀﾝ/ﾚｼﾋﾟ
著者 信太／康代‖著
著者ヨミ ｼﾀﾞ,ﾔｽﾖ
著者標目(著者紹介) スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。「ｉｇｒｅｋ　Ｓｈｉｄａ」を主宰。著書に「パウンド型ひとつで！ケーク・サレ」など。
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 半熟カステラ、ふわふわスフレ、とろ〜りフォンダンショコラ…。外は香ばしく、中はしっとり、クリーミーな食感が特徴の、焼くだけで完成するシンプルなスイーツレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-408-42042-4
出版年月,頒布年月等 2010.12
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12271209 茅野市本館
第２書庫
596.6 ｼ 一般書
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