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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 本当においしく作れるイタリアン
タイトルヨミ ﾎﾝﾄｳ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ｲﾀﾘｱﾝ
著者 西口／大輔‖著
著者ヨミ ﾆｼｸﾞﾁ,ﾀﾞｲｽｹ
著者標目(著者紹介) １９６９年生まれ。「カピトリーノ」吉川敏明シェフのもとでイタリア料理を学んだのち、イタリアに渡り研鑽を積む。東京・白山「ヴォーロ・コズィ」オーナーシェフ。
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェなど、くり返し作りたい定番メニュー９２品を、写真とともにわかりやすく紹介。作り方ポイントにひと目でわかるマーキングつき。全レシピに相性のよいお酒も掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-418-12303-2
出版年月,頒布年月等 2012.4
ページ数等 176p
大きさ 26cm
NDC9版 596.23

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12277022 宮川分室
分室
596 ﾆ 一般書
21146776 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾆ 一般書
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