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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 糖質制限の「主食もどき」レシピ
タイトルヨミ ﾄｳｼﾂ/ｾｲｹﾞﾝ/ﾉ/ｼｭｼｮｸﾓﾄﾞｷ/ﾚｼﾋﾟ
著者 江部／康二‖著
著者ヨミ ｴﾍﾞ,ｺｳｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９５０年生まれ。財団法人高雄病院理事長、医師。「糖質制限食」の体系を確立。著書に「主食を抜けば糖尿病は良くなる！」など。
著者 検見崎／聡美‖著
著者ヨミ ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。管理栄養士。著書に「マグカップごはん」など。
出版者 東洋経済新報社
出版者ヨミ ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 豆腐や糸こんにゃく、野菜、鶏ささ身などの低糖質食材が、ご飯やパン類、麵類、餅など主食の“代用食”に大変身！　豆腐で作る手こねずし、えのきだけのジャージャー麵など、無理なく続けられる糖質制限食のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-492-04486-5
出版年月,頒布年月等 2013.2
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21148949 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｴ 一般書
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