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じょうほう
| タイトル | カステラ、カステラ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｽﾃﾗ/ｶｽﾃﾗ |
| 著者 | 明坂／英二‖文 |
| 著者ヨミ | ｱｹｻｶ,ｴｲｼﾞ |
| 著者標目(著者紹介) | １９３１〜２０１０年。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。 |
| 著者 | 齋藤／芽生‖絵 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ﾒｵ |
| 出版者 | 福音館書店 |
| 出版者ヨミ | ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8340-2783-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.5 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 383.81 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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