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タイトル 嗜好品の文化人類学
タイトルヨミ シコウヒン/ノ/ブンカ/ジンルイガク
タイトル標目(ローマ字形) Shikohin/no/bunka/jinruigaku
シリーズ名 講談社選書メチエ
シリーズ名標目(カタカナ形) コウダンシャ/センショ/メチエ
シリーズ名標目(ローマ字形) Kodansha/sensho/mechie
シリーズ名標目(典拠コード) 603313900000000
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 296
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 296
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) 000296
著者 高田/公理‖編
著者ヨミ タカダ,マサトシ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 高田/公理
著者標目(ローマ字形) Takada,Masatoshi
著者標目(著者紹介) 1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学(情報メディア学科)教授。
記述形典拠コード 110000574960000
著者標目(統一形典拠コード) 110000574960000
著者 栗田/靖之‖編
著者ヨミ クリタ,ヤスユキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 栗田/靖之
著者標目(ローマ字形) Kurita,Yasuyuki
著者標目(著者紹介) 1939年大阪生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。
記述形典拠コード 110000366030000
著者標目(統一形典拠コード) 110000366030000
著者 CDI‖編
著者ヨミ シィーディーアイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) シィー・ディー・アイ
著者標目(ローマ字形) Shidiai
記述形典拠コード 210000138650001
著者標目(統一形典拠コード) 210000138650000
件名標目(漢字形) 嗜好品
件名標目(カタカナ形) シコウヒン
件名標目(ローマ字形) Shikohin
件名標目(典拠コード) 511492000000000
出版者 講談社
出版者ヨミ コウダンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kodansha
本体価格 ¥1700
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
ジャンル名 11
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ISBN(10桁) 4-06-258296-1
ISBNに対応する出版年月 2004.4
TRCMARCNo. 04019753
Gコード 31360819
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2004.4
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 200404
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 2253
出版者典拠コード 310000170270000
ページ数等 264p
大きさ 19cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1370
ベルグループコード 20
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
周辺ファイルの種類 B
最終更新日付 20040416
一般的処理データ 20040416 2004 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0

内容細目

タイトル 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ
タイトル(カタカナ形) イツクシミ/ツツシミナガラ/タシナム/タノシミ
タイトル(ローマ字形) Itsukushimi/tsutsushiminagara/tashinamu/tanoshimi
責任表示 高田/公理‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) タカダ,マサトシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 高田/公理
責任表示(ローマ字形) Takada,Masatoshi
記述形典拠コード 110000574960000
統一形典拠コード 110000574960000
収録ページ 1-12
タイトル 嗜好品に関する文化人類学的考察
タイトル(カタカナ形) シコウヒン/ニ/カンスル/ブンカ/ジンルイガクテキ/コウサツ
タイトル(ローマ字形) Shikohin/ni/kansuru/bunka/jinruigakuteki/kosatsu
責任表示 栗田/靖之‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) クリタ,ヤスユキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 栗田/靖之
責任表示(ローマ字形) Kurita,Yasuyuki
記述形典拠コード 110000366030000
統一形典拠コード 110000366030000
収録ページ 13-27
タイトル 韓国における嗜好品
タイトル(カタカナ形) カンコク/ニ/オケル/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Kankoku/ni/okeru/shikohin
責任表示 朝倉/敏夫‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) アサクラ,トシオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 朝倉/敏夫
責任表示(ローマ字形) Asakura,Toshio
記述形典拠コード 110000019740000
統一形典拠コード 110000019740000
収録ページ 28-37
タイトル 酔わないイタリア、酔うギリシア
タイトル(カタカナ形) ヨワナイ/イタリア/ヨウ/ギリシア
タイトル(ローマ字形) Yowanai/itaria/yo/girishia
責任表示 野村/雅一‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ノムラ,マサイチ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 野村/雅一
責任表示(ローマ字形) Nomura,Masaichi
記述形典拠コード 110000773720000
統一形典拠コード 110000773720000
収録ページ 38-47
タイトル タイのコーヒー、ラオスのコーヒー
タイトル(カタカナ形) タイ/ノ/コーヒー/ラオス/ノ/コーヒー
タイトル(ローマ字形) Tai/no/kohi/raosu/no/kohi
責任表示 平井/京之介‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヒライ,キヨウノスケ
責任表示(ローマ字形) Hirai,Kiyonosuke
収録ページ 48-55
タイトル 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界
タイトル(カタカナ形) テン/ト/ヒト/ヒト/ト/ヒト/オ/ツナグ/モンゴルジン/ノ/シコウヒン/セカイ
タイトル(ローマ字形) Ten/to/hito/hito/to/hito/o/tsunagu/mongorujin/no/shikohin/sekai
責任表示 小長谷/有紀‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) コナガヤ,ユキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小長谷/有紀
責任表示(ローマ字形) Konagaya,Yuki
記述形典拠コード 110001520110000
統一形典拠コード 110001520110000
収録ページ 56-65
タイトル 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品
タイトル(カタカナ形) セカイ/ニ/ネズイタ/メソアメリカ/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Sekai/ni/nezuita/mesoamerika/no/shikohin
責任表示 北条/ゆかり‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ホウジョウ,ユカリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 北条/ゆかり
責任表示(ローマ字形) Hojo,Yukari
記述形典拠コード 110002101120000
統一形典拠コード 110002101120000
収録ページ 66-77
タイトル ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ
タイトル(カタカナ形) ブラジル/ノ/コクミンテキ/ナ/ノミモノ/ガラナ
タイトル(ローマ字形) Burajiru/no/kokuminteki/na/nomimono/garana
責任表示 中牧/弘允‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ナカマキ,ヒロチカ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 中牧/弘允
責任表示(ローマ字形) Nakamaki,Hirochika
記述形典拠コード 110000722990000
統一形典拠コード 110000722990000
収録ページ 78-86
タイトル 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと
タイトル(カタカナ形) オオムカシ/カラ/コカ/ノ/ハ/オ/カミツズケテ/キタ/アンデス/ノ/ヒトビト
タイトル(ローマ字形) Omukashi/kara/koka/no/ha/o/kamitsuzukete/kita/andesu/no/hitobito
責任表示 関/雄二‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) セキ,ユウジ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 関/雄二
責任表示(ローマ字形) Seki,Yuji
記述形典拠コード 110002861230000
統一形典拠コード 110002861230000
収録ページ 87-97
タイトル インド・ベンガルの嗜好品
タイトル(カタカナ形) インド/ベンガル/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Indo/bengaru/no/shikohin
責任表示 村瀬/智‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ムラセ,サトル
責任表示(ローマ字形) Murase,Satoru
収録ページ 98-106
タイトル 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品
タイトル(カタカナ形) ニシアフリカ/カメルーン/ニ/オケル/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Nishiafurika/kamerun/ni/okeru/shikohin
責任表示 江口/一久‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) エグチ,カズヒサ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 江口/一久
責任表示(ローマ字形) Eguchi,Kazuhisa
記述形典拠コード 110000161860000
統一形典拠コード 110000161860000
収録ページ 107-115
タイトル 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日
タイトル(カタカナ形) シコウヒン/ト/トモ/ニ/スギユク/エチオピア/コウチ/ノ/イチニチ
タイトル(ローマ字形) Shikohin/to/tomo/ni/sugiyuku/echiopia/kochi/no/ichinichi
責任表示 重田/真義‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) シゲタ,マサヨシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 重田/真義
責任表示(ローマ字形) Shigeta,Masayoshi
記述形典拠コード 110002809640000
統一形典拠コード 110002809640000
収録ページ 116-125
タイトル 中国人の三大嗜好品
タイトル(カタカナ形) チュウゴクジン/ノ/サンダイ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Chugokujin/no/sandai/shikohin
責任表示 韓/敏‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) カン,ビン
責任表示(ローマ字形) Kan,Bin
収録ページ 126-141
タイトル 社交の道具としてのカート
タイトル(カタカナ形) シャコウ/ノ/ドウグ/ト/シテ/ノ/カート
タイトル(ローマ字形) Shako/no/dogu/to/shite/no/kato
責任表示 佐藤/寛‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) サトウ,ヒロシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐藤/寛
責任表示(ローマ字形) Sato,Hiroshi
付記事項(生没年) 1957〜
記述形典拠コード 110002075060000
統一形典拠コード 110002075060000
収録ページ 142-153
タイトル 台湾の嗜好品
タイトル(カタカナ形) タイワン/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Taiwan/no/shikohin
責任表示 野林/厚志‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ノバヤシ,アツシ
責任表示(ローマ字形) Nobayashi,Atsushi
収録ページ 154-160
タイトル ビンロウがなくなると暴動が起こる?
タイトル(カタカナ形) ビンロウ/ガ/ナクナル/ト/ボウドウ/ガ/オコル
タイトル(ローマ字形) Binro/ga/nakunaru/to/bodo/ga/okoru
責任表示 豊田/由貴夫‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) トヨダ,ユキオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 豊田/由貴夫
責任表示(ローマ字形) Toyoda,Yukio
記述形典拠コード 110001941320000
統一形典拠コード 110001941320000
収録ページ 161-170
タイトル カヴァからサモアが見える
タイトル(カタカナ形) カヴァ/カラ/サモア/ガ/ミエル
タイトル(ローマ字形) Kaba/kara/samoa/ga/mieru
責任表示 山本/真鳥‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマモト,マトリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山本/真鳥
責任表示(ローマ字形) Yamamoto,Matori
記述形典拠コード 110001998810000
統一形典拠コード 110001998810000
収録ページ 171-181
タイトル コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品
タイトル(カタカナ形) コンゴ/ミンシュ/キョウワコク/ピグミー/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Kongo/minshu/kyowakoku/pigumi/no/shikohin
責任表示 沢田/昌人‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) サワダ,マサト
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 沢田/昌人
責任表示(ローマ字形) Sawada,Masato
記述形典拠コード 110003615120000
統一形典拠コード 110003615120000
収録ページ 182-189
タイトル マダガスカルの嗜好品
タイトル(カタカナ形) マダガスカル/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Madagasukaru/no/shikohin
責任表示 飯田/卓‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) イイダ,タク
責任表示(ローマ字形) Iida,Taku
収録ページ 190-197
タイトル ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの>
タイトル(カタカナ形) ネパール/マガールジン/ノ/シコウヒンテキ/ナル/モノ
タイトル(ローマ字形) Neparu/magarujin/no/shikohinteki/naru/mono
責任表示 南/真木人‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ミナミ,マキト
責任表示(ローマ字形) Minami,Makito
収録ページ 198-207
タイトル パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度
タイトル(カタカナ形) パキスタン/ノ/シコウヒン/ト/イスラームテキ/ジゼン/セイド
タイトル(ローマ字形) Pakisutan/no/shikohin/to/isuramuteki/jizen/seido
責任表示 子島/進‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ネジマ,ススム
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 子島/進
責任表示(ローマ字形) Nejima,Susumu
記述形典拠コード 110003070190000
統一形典拠コード 110003070190000
収録ページ 208-216
タイトル シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品
タイトル(カタカナ形) シベリア/アムールガワ/リュウイキ/センジュウミン/ノ/シコウヒン
タイトル(ローマ字形) Shiberia/amurugawa/ryuiki/senjumin/no/shikohin
責任表示 佐々木/史郎‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ササキ,シロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐々木/史郎
責任表示(ローマ字形) Sasaki,Shiro
付記事項(生没年) 1957〜
記述形典拠コード 110002668610000
統一形典拠コード 110002668610000
収録ページ 217-225
タイトル 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ
タイトル(カタカナ形) タンジュウ/ノ/ニガミ/ト/フンベンシュウ/オ/タノシム
タイトル(ローマ字形) Tanju/no/nigami/to/funbenshu/o/tanoshimu
責任表示 周/達生‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) シュウ,タツセイ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 周/達生
責任表示(ローマ字形) Shu,Tatsusei
記述形典拠コード 110000507850000
統一形典拠コード 110000507850000
収録ページ 226-234
タイトル 嗜好品の比較文化
タイトル(カタカナ形) シコウヒン/ノ/ヒカク/ブンカ
タイトル(ローマ字形) Shikohin/no/hikaku/bunka
責任表示 高田/公理‖著
責任表示(カタカナ形(統一形)) タカダ,マサトシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 高田/公理
責任表示(ローマ字形) Takada,Masatoshi
記述形典拠コード 110000574960000
統一形典拠コード 110000574960000
収録ページ 235-254