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タイトル
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食べる世界地図
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タイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾙ/ｾｶｲ/ﾁｽﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Taberu/sekai/chizu
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｔｈｅ ｅｄｉｂｌｅ ａｔｌａｓ
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著者
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ミーナ・ホランド‖著
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著者ヨミ
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ﾎﾗﾝﾄﾞ,ﾐｰﾅ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Holland,Mina
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾐｰﾅ/ﾎﾗﾝﾄﾞ
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著者標目(ローマ字形)
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Horando,Mina
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著者標目(著者紹介)
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フードライター。『オブザーバー・フード・マンスリー』紙の外部編集者。「食べる世界地図」でグルマン世界料理本大賞ＵＫ「食の紀行」部門グランプリを受賞。
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記述形典拠コード
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120002806190001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002806190000
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著者
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清水／由貴子‖訳
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著者ヨミ
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ｼﾐｽﾞ,ﾕｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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清水／由貴子
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著者標目(ローマ字形)
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Shimizu,Yukiko
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記述形典拠コード
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110003711250000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003711250000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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エクスナレッジ
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出版者ヨミ
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ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ekusunarejji
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本体価格
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¥2200
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内容紹介
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私たちは食べながら旅をする－。世界の３９の国と地域の料理を紹介し、多くの国に共通する食材の秘密、移民がもたらす影響と変化など、地理と歴史が複雑に絡み合う食文化の世界を読みとく、極上の食辞典。レシピも収録。
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ジャンル名
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宗教･民俗･人類（11）
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ジャンル名(図書詳細)
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外国の民俗･文化（040030040000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7678-1958-7
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7678-1958-7
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2015.4
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ISBNに対応する出版年月
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2015.4
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TRCMARCNo.
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15021238
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.4
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201504
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0680
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出版者典拠コード
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310001070500000
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ページ数等
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431p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.8
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図書記号
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ﾎﾀ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ４２４〜４３１
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賞の名称
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グルマン世界料理本大賞ＵＫ「食の紀行」部門グランプリ
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賞の回次(年次)
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２０１５
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『週刊新刊全点案内』号数
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1911
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ベルグループコード
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世界の文化（20）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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英語（eng）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20150417
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一般的処理データ
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20150413 2015 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20150413
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。