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タイトル
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正食記
p8-34
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タイトル(カタカナ形)
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セイショクキ
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タイトル(ローマ字形)
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Seishokuki
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責任表示
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筒井/嘉隆‖著
(ツツイ,ヨシタカ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ツツイ,ヨシタカ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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筒井/嘉隆
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責任表示(ローマ字形)
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Tsutsui,Yoshitaka
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記述形典拠コード
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110000658900000
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統一形典拠コード
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110000658900000
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収録ページ
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8-34
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タイトル
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前衛料理のすすめ
p35-65
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タイトル(カタカナ形)
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ゼンエイ/リョウリ/ノ/ススメ
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タイトル(ローマ字形)
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Zen'ei/ryori/no/susume
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責任表示
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石毛/直道‖著
(イシゲ,ナオミチ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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イシゲ,ナオミチ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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石毛/直道
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責任表示(ローマ字形)
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Ishige,Naomichi
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記述形典拠コード
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110000074680000
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統一形典拠コード
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110000074680000
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収録ページ
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35-65
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タイトル
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中国食探検
p66-92
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タイトル(カタカナ形)
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チュウゴクショク/タンケン
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タイトル(ローマ字形)
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Chugokushoku/tanken
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責任表示
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周/達生‖著
(シュウ,タツセイ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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シュウ,タツセイ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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周/達生
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責任表示(ローマ字形)
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Shu,Tatsusei
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記述形典拠コード
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110000507850000
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統一形典拠コード
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110000507850000
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収録ページ
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66-92
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タイトル
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中国の食虫習俗見聞記
p93-119
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タイトル(カタカナ形)
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チュウゴク/ノ/ショクチュウ/シュウゾク/ケンブンキ
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タイトル(ローマ字形)
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Chugoku/no/shokuchu/shuzoku/kenbunki
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責任表示
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梅谷/献二‖著
(ウメヤ,ケンジ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ウメヤ,ケンジ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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梅谷/献二
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責任表示(ローマ字形)
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Umeya,Kenji
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記述形典拠コード
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110000158190000
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統一形典拠コード
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110000158190000
|
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収録ページ
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93-119
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タイトル
|
タイの動物誌
p120-146
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タイトル(カタカナ形)
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タイ/ノ/ドウブツシ
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タイトル(ローマ字形)
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Tai/no/dobutsushi
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責任表示
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渡辺/弘之‖著
(ワタナベ,ヒロユキ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ワタナベ,ヒロユキ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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渡辺/弘之
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責任表示(ローマ字形)
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Watanabe,Hiroyuki
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記述形典拠コード
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110001104870000
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統一形典拠コード
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110001104870000
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収録ページ
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120-146
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タイトル
|
アボリジニーの味
p147-160
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タイトル(カタカナ形)
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アボリジニー/ノ/アジ
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タイトル(ローマ字形)
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Aborijini/no/aji
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責任表示
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中野/不二男‖著
(ナカノ,フジオ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ナカノ,フジオ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
中野/不二男
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責任表示(ローマ字形)
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Nakano,Fujio
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記述形典拠コード
|
110000719660000
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統一形典拠コード
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110000719660000
|
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収録ページ
|
147-160
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タイトル
|
アメリカとヨーロッパの昆虫食
p161-189
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タイトル(カタカナ形)
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アメリカ/ト/ヨーロッパ/ノ/コンチュウショク
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タイトル(ローマ字形)
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Amerika/to/yoroppa/no/konchushoku
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責任表示
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三橋/淳‖著
(ミツハシ,ジュン)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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ミツハシ,ジュン
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
三橋/淳
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責任表示(ローマ字形)
|
Mitsuhashi,Jun
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記述形典拠コード
|
110000951420000
|
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統一形典拠コード
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110000951420000
|
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収録ページ
|
161-189
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タイトル
|
ヨーロッパ人と昆虫食
p190-202
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タイトル(カタカナ形)
|
ヨーロッパジン/ト/コンチュウショク
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タイトル(ローマ字形)
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Yoroppajin/to/konchushoku
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責任表示
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村上/紀史郎‖著
(ムラカミ,キミオ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ムラカミ,キミオ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
村上/紀史郎
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責任表示(ローマ字形)
|
Murakami,Kimio
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記述形典拠コード
|
110001650950000
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統一形典拠コード
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110001650950000
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収録ページ
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190-202
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タイトル
|
多彩なアフリカの食料
p203-207
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タイトル(カタカナ形)
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タサイ/ナ/アフリカ/ノ/ショクリョウ
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タイトル(ローマ字形)
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Tasai/na/afurika/no/shokuryo
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責任表示
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村上/紀史郎‖著
(ムラカミ,キミオ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ムラカミ,キミオ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
村上/紀史郎
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責任表示(ローマ字形)
|
Murakami,Kimio
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記述形典拠コード
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110001650950000
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統一形典拠コード
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110001650950000
|
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収録ページ
|
203-207
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タイトル
|
虫の味
p218-228
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タイトル(カタカナ形)
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ムシ/ノ/アジ
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タイトル(ローマ字形)
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Mushi/no/aji
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責任表示
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篠永/哲‖著
(シノナガ,サトシ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
シノナガ,サトシ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
篠永/哲
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責任表示(ローマ字形)
|
Shinonaga,Satoshi
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記述形典拠コード
|
110000486610000
|
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統一形典拠コード
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110000486610000
|
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責任表示
|
林/晃史‖著
(ハヤシ,アキフミ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハヤシ,アキフミ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
林/晃史
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責任表示(ローマ字形)
|
Hayashi,Akifumi
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記述形典拠コード
|
110000802550000
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統一形典拠コード
|
110000802550000
|
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収録ページ
|
218-228
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タイトル
|
ある手紙
p229-232
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タイトル(カタカナ形)
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アル/テガミ
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タイトル(ローマ字形)
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Aru/tegami
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責任表示
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伊谷/純一郎‖著
(イタニ,ジュンイチロウ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
イタニ,ジュンイチロウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
伊谷/純一郎
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責任表示(ローマ字形)
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Itani,Jun'ichiro
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記述形典拠コード
|
110000089280000
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統一形典拠コード
|
110000089280000
|
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収録ページ
|
229-232
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タイトル
|
奇味・魔味
p233-241
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タイトル(カタカナ形)
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キミ/マミ
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タイトル(ローマ字形)
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Kimi/mami
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責任表示
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開高/健‖著
(カイコウ,タケシ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
カイコウ,タケシ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
開高/健
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責任表示(ローマ字形)
|
Kaiko,Takeshi
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記述形典拠コード
|
110000252010000
|
|
統一形典拠コード
|
110000252010000
|
|
収録ページ
|
233-241
|
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タイトル
|
魯山人味道
p242-252
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タイトル(カタカナ形)
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ロサンジン/ミドウ
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タイトル(ローマ字形)
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Rosanjin/mido
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責任表示
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北大路/魯山人‖著
(キタオオジ,ロサンジン)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
キタオオジ,ロサンジン
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
北大路/魯山人
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|
責任表示(ローマ字形)
|
Kitaoji,Rosanjin
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記述形典拠コード
|
110000325020000
|
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統一形典拠コード
|
110000325020000
|
|
収録ページ
|
242-252
|
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タイトル
|
ムツゴロウの雑食日記
p253-281
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タイトル(カタカナ形)
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ムツゴロウ/ノ/ザッショク/ニッキ
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タイトル(ローマ字形)
|
Mutsugoro/no/zasshoku/nikki
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責任表示
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畑/正憲‖著
(ハタ,マサノリ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハタ,マサノリ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
畑/正憲
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責任表示(ローマ字形)
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Hata,Masanori
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記述形典拠コード
|
110000788550000
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統一形典拠コード
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110000788550000
|
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収録ページ
|
253-281
|
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タイトル
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メニューコレクション
p282-291
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|
タイトル(カタカナ形)
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メニュー/コレクション
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タイトル(ローマ字形)
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Menyu/korekushon
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責任表示
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村上/紀史郎‖編
(ムラカミ,キミオ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ムラカミ,キミオ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
村上/紀史郎
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責任表示(ローマ字形)
|
Murakami,Kimio
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記述形典拠コード
|
110001650950000
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統一形典拠コード
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110001650950000
|
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収録ページ
|
282-291
|
|
タイトル
|
食域を広げるためのレシピ
p292-310
|
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タイトル(カタカナ形)
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ショクイキ/オ/ヒロゲル/タメ/ノ/レシピ
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タイトル(ローマ字形)
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Shokuiki/o/hirogeru/tame/no/reshipi
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責任表示
|
村上/紀史郎‖編
(ムラカミ,キミオ)
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ムラカミ,キミオ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
村上/紀史郎
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責任表示(ローマ字形)
|
Murakami,Kimio
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記述形典拠コード
|
110001650950000
|
|
統一形典拠コード
|
110001650950000
|
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収録ページ
|
292-310
|