|
タイトル
|
和菓子さろん
|
|
タイトルヨミ
|
ﾜｶﾞｼ/ｻﾛﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Wagashi/saron
|
|
サブタイトル
|
伝統に生きる美と味の世界
|
|
サブタイトルヨミ
|
ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾆ/ｲｷﾙ/ﾋﾞ/ﾄ/ｱｼﾞ/ﾉ/ｾｶｲ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Dento/ni/ikiru/bi/to/aji/no/sekai
|
|
著者
|
野上／千之‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾉｶﾞﾐ,ﾁﾕｷ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
野上／千之
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Nogami,Chiyuki
|
|
著者標目(著者紹介)
|
前・虎屋文庫長。１９４３年に入店以来５３年にわたり、虎屋発展に尽力。
|
|
記述形典拠コード
|
110002807990000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110002807990000
|
|
件名標目(漢字形)
|
和菓子－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾜｶﾞｼ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Wagashi-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511846810010000
|
|
出版者
|
東京経済
|
|
出版者ヨミ
|
ﾄｳｷｮｳ/ｹｲｻﾞｲ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Tokyo/Keizai
|
|
本体価格
|
¥2800
|
|
内容紹介
|
虎屋文庫所蔵の貴重な古文書、古帳簿類など、古今の文献・資料をひもとき、解説する「和」の食文化の広がりと奥行き。前・虎屋文庫長による、和菓子博物史の集大成。
|
|
ジャンル名
|
料理･グルメ（51）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
食品･食文化（190070000000）
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
4-8064-0533-7
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
1997.4
|
|
TRCMARCNo.
|
97013434
|
|
Gコード
|
939013
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
1997.4
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
199704
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
5276
|
|
出版者典拠コード
|
310000186030000
|
|
ページ数等
|
294p
|
|
大きさ
|
20cm
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
NDC8版
|
383.8
|
|
NDC9版
|
383.81
|
|
図書記号
|
ﾉﾜ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1022
|
|
流通コード
|
絶版（X）
|
|
ストックブックスコード
|
ストックブックス（SB）
|
|
出版国コード
|
日本国（JP）
|
|
データレベル
|
確定（F）
|
|
更新レベル
|
0003
|
|
MARC種別
|
新刊流通図書掲載（A）
|
|
最終更新日付
|
20120615
|
|
一般的処理データ
|
19970411 1997 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20050101
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
しばらくお待ちください。