| タイトル | 粉物のすすめ |
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| タイトルヨミ | コナモノ ノ ススメ |
| サブタイトル | 信濃は小麦粉消費大国 |
| サブタイトルヨミ | シナノ ワ コムギコ ショウヒ タイコク |
| 著者 | 柏企画 編 |
| 著者ヨミ | カシワキカク |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | カシワキカク |
| 本体価格 | 1100 |
| ISBN(10桁) | 4-907788-07-X |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.09 |
| ページ数等 | 117p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 383.8 |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国コード | 日本国(JP) |
| 和洋区分 | 和書(0) |
| タイトル | 粉物を作る ぶっこみ、ほうとう、すいとん、おやき、うどん、せんべい、おとうじ、おにかけなどの作り方と特徴 |
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| タイトル(カタカナ形) | コナモノ オ ツクル ブッコミ ホウトウ スイトン オヤキ ウドン センベイ オトウジ オニカケ ナド ノ ツクリカタ ト トクチョウ |
| タイトル | 粉物を語る |
| タイトル(カタカナ形) | コナモノ オ カタル |