しばらくお待ちください。| タイトル | 中国漬物大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾂｹﾓﾉ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chugoku/tsukemono/daijiten |
| サブタイトル | 中国醬【アン】菜 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼﾞｬﾝｱﾝﾂｧｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Chugoku/jan'antsai |
| 著者 | 宮尾／茂雄‖監訳 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 宮尾／茂雄 |
| 著者標目(ローマ字形) | Miyao,Shigeo |
| 記述形典拠コード | 110003488220000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003488220000 |
| 件名標目(漢字形) | 漬物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tsukemono |
| 件名標目(典拠コード) | 511187100000000 |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版者ヨミ | ｻｲﾜｲ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Saiwai/Shobo |
| 本体価格 | ¥6500 |
| 内容紹介 | 中国の漬物の歴史・現状および発展から主要原料、補助原料、分類、製造設備、製造工程などを網羅した事典。食品資材研究会が発行する『Ｎｅｗ Ｆｏｏｄ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ』に４年に渡り連載したものを単行本化。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120090020000 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7821-0251-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2005.2 |
| TRCMARCNo. | 05006694 |
| Gコード | 31494904 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.2 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200502 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2707 |
| 出版者典拠コード | 310000172410000 |
| ページ数等 | 17,426p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 628.8 |
| NDC9版 | 628.8 |
| 図書記号 | ﾁ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1411 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20050218 |
| 一般的処理データ | 20050217 2005 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050217 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |