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タイトル
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にゅうさん菌
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タイトルヨミ
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ﾆｭｳｻﾝｷﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nyusankin
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シリーズ名
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菌の絵本
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｷﾝ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Kin/no/ehon
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609308400000000
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著者
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佐々木／泰子‖監修
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著者ヨミ
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ｻｻｷ,ﾔｽｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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佐々木／泰子
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著者標目(ローマ字形)
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Sasaki,Yasuko
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著者標目(付記事項(専門・世系等))
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食品工業
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記述形典拠コード
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110005382340000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005382340000
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著者
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ヒロミチイト‖絵
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著者ヨミ
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ﾋﾛﾐﾁｲﾄ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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ヒロミチイト
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著者標目(ローマ字形)
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Hiromichiito
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記述形典拠コード
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110005064550000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005064550000
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件名標目(漢字形)
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乳酸菌
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆｭｳｻﾝｷﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Nyusankin
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件名標目(典拠コード)
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511265200000000
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学習件名標目(漢字形)
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乳酸菌
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆｭｳｻﾝｷﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nyusankin
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(典拠コード)
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540229700000000
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学習件名標目(漢字形)
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発酵食品
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Hakko/shokuhin
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学習件名標目(典拠コード)
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540665200000000
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学習件名標目(漢字形)
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ヨーグルト
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾖｰｸﾞﾙﾄ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Yoguruto
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学習件名標目(ページ数)
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１８－２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540202700000000
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学習件名標目(漢字形)
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チーズ
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｰｽﾞ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chizu
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学習件名標目(ページ数)
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２２－２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540138100000000
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学習件名標目(漢字形)
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漬け物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾂｹﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Tsukemono
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２７
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学習件名標目(典拠コード)
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540452600000000
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学習件名標目(漢字形)
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ちゃ（茶）
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｬ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Cha
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540518700000000
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学習件名標目(漢字形)
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牧草
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾎﾞｸｿｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Bokuso
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学習件名標目(ページ数)
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２８－２９
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学習件名標目(典拠コード)
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540459800000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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菌の世界へようこそ！ 糖を栄養にして乳酸をつくりだす菌、乳酸菌のくらしと、人間との関わりについて解説。ヨーグルトやチーズ、漬物のつくり方も紹介します。
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児童内容紹介
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ワクワクする菌（きん）の世界へようこそ！ヨーグルトづくりに使われるなど、大むかしから人類に利用されてきたにゅうさん菌。にゅうさん菌がどこにいるのか、どれくらいの数の仲間がいるのかを説明し、ヨーグルトやチーズ、漬物（つけもの）のつくりかたなどを紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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47
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ジャンル名(図書詳細)
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220010130040
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ジャンル名(図書詳細)
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220010090070
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ジャンル名(図書詳細)
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220010170020
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-540-17179-6
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-17179-6
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ISBNに対応する出版年月
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2018.12
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2018.12
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TRCMARCNo.
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19000433
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2018.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201812
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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32p
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大きさ
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29cm
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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K
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NDC8版
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588.51
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NDC9版
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588.51
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ＮＤＣ10版
|
588.51
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図書記号
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ﾆ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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B3B5
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『週刊新刊全点案内』号数
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2093
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20181228
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一般的処理データ
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20181227 2018 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20181227
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。