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タイトル ビスケットとクッキーの歴史物語
タイトルヨミ ﾋﾞｽｹｯﾄ/ﾄ/ｸｯｷｰ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
タイトル標目(ローマ字形) Bisuketto/to/kukki/no/rekishi/monogatari
シリーズ名 お菓子の図書館
シリーズ名標目(カタカナ形) ｵｶｼ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ
シリーズ名標目(ローマ字形) Okashi/no/toshokan
シリーズ名標目(典拠コード) 608474000000000
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル：Ｂｉｓｃｕｉｔｓ　ａｎｄ　ｃｏｏｋｉｅｓ
著者 アナスタシア・エドワーズ‖著
著者ヨミ ｴﾄﾞﾜｰｽﾞ,ｱﾅｽﾀｼｱ
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Edwards,Anastasia
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) ｱﾅｽﾀｼｱ/ｴﾄﾞﾜｰｽﾞ
著者標目(ローマ字形) Edowazu,Anasutashia
著者標目(著者紹介) ライター、食物史家。サークル・オブ・ワイン・ライターズ会員。
記述形典拠コード 120003010800001
著者標目(統一形典拠コード) 120003010800000
著者 片桐／恵理子‖訳
著者ヨミ ｶﾀｷﾞﾘ,ｴﾘｺ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 片桐／恵理子
著者標目(ローマ字形) Katagiri,Eriko
記述形典拠コード 110006984740000
著者標目(統一形典拠コード) 110006984740000
件名標目(漢字形) 菓子－歴史
件名標目(カタカナ形) ｶｼ-ﾚｷｼ
件名標目(ローマ字形) Kashi-rekishi
件名標目(典拠コード) 510557510070000
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hara/Shobo
本体価格 ¥2000
内容紹介 ビスケットとクッキーはいつ、どのような形で誕生し、いかなる役割を担いながら現在の形に定着していったのか。古代ローマからヨーロッパ、アメリカ、アジアまで、その歴史を紐解く。マカロンについてもふれる。レシピも掲載。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ジャンル名(図書詳細) 040030040000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-562-05659-0
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05659-0
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2019.12
ISBNに対応する出版年月 2019.12
TRCMARCNo. 19055550
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2019.12
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201912
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6945
出版者典拠コード 310000192350000
ページ数等 183p
大きさ 20cm
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8
図書記号 ｴﾋﾞ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
書誌・年譜・年表 文献：ｐ１７２〜１７３
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次(年次) ２０１０年
『週刊新刊全点案内』号数 2141
ストックブックスコード SS3
テキストの言語 jpn
原書の言語 eng
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
最終更新日付 20191220
一般的処理データ 20191216 2019 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20191216
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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