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タイトル
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江戸の食商い
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タイトルヨミ
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ｴﾄﾞ/ﾉ/ｼｮｸｱｷﾅｲ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Edo/no/shokuakinai
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サブタイトル
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知恵・洒落・粋の百花繚乱
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サブタイトルヨミ
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ﾁｴ/ｼｬﾚ/ｲｷ/ﾉ/ﾋｬｯｶ/ﾘｮｳﾗﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Chie/share/iki/no/hyakka/ryoran
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著者
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権代／美重子‖著
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著者ヨミ
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ｺﾞﾝﾀﾞｲ,ﾐｴｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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権代／美重子
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著者標目(ローマ字形)
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Gondai,Mieko
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著者標目(著者紹介)
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立教大学大学院修了（経営管理学修士）。横浜商科大学、文教大学、高崎経済大学の兼任講師。著書に「日本のお弁当文化」など。
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記述形典拠コード
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110007679790000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007679790000
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件名標目(漢字形)
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食生活－日本
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-nihon
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件名標目(典拠コード)
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510986620030000
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件名標目(漢字形)
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飲食店－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｲﾝｼｮｸﾃﾝ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Inshokuten-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510499510080000
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件名標目(漢字形)
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日本－歴史－江戸時代
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Nihon-rekishi-edo/jidai
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件名標目(典拠コード)
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520103814340000
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出版者
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法政大学出版局
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出版者ヨミ
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ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hosei/Daigaku/Shuppankyoku
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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白米ごはんの主食化、野菜市場・魚市場の形成から名物料理の誕生、初物人気、屋台、居酒屋、料理屋、大食い大会、看板娘番付まで。江戸庶民の腹を満たし暮らしを活気づけた食の商いを、豊富なカラー図版とコラムで描く。
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ジャンル名
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11
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ジャンル名(図書詳細)
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040030030000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-588-30054-7
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-588-30054-7
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ISBNに対応する出版年月
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2025.6
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.6
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TRCMARCNo.
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25024380
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202506
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7710
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出版者典拠コード
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310000196520000
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ページ数等
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318p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
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図書記号
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ｺﾞｴ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２９９〜３０６ 江戸時代社会と食商い年表：ｐ３０７〜３１６
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掲載紙
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日本経済新聞
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掲載日
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2025/08/02
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『週刊新刊全点案内』号数
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2412
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20250808
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一般的処理データ
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20250624 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250624
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。