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タイトル
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＜図説＞韓国食卓の文化史
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タイトルヨミ
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ｽﾞｾﾂ/ｶﾝｺｸ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Zusetsu/kankoku/shokutaku/no/bunkashi
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サブタイトル
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食器、座り方から料理構成まで
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｯｷ/ｽﾜﾘｶﾀ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ｺｳｾｲ/ﾏﾃﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shokki/suwarikata/kara/ryori/kosei/made
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著者
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チュ／ヨンハ‖著
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著者ヨミ
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ﾁｭ,ﾖﾝﾊ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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周／永河
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著者標目(ローマ字形)
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Chu,Yonha
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著者標目(著者紹介)
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慶尚南道・馬山市生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。著書に「食卓の上の韓国史」など。
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記述形典拠コード
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110004858670002
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004858670000
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著者
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金／知子‖訳
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ﾁｼﾞｬ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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金／知子
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著者標目(ローマ字形)
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Kimu,Chija
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｷﾝ,ﾁｼ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Kin,Chishi
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記述形典拠コード
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110008394980001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008394980000
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著者
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高上／由賀‖訳
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著者ヨミ
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ﾀｶｼﾞｮｳ,ﾕｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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高上／由賀
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著者標目(ローマ字形)
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Takajo,Yuka
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記述形典拠コード
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110008564470000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008564470000
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著者
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丁田／隆‖訳監修
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著者ヨミ
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ﾏﾁﾀﾞ,ﾀｶｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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丁田／隆
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著者標目(ローマ字形)
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Machida,Takashi
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記述形典拠コード
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110007623770000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007623770000
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件名標目(漢字形)
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食生活－朝鮮
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾁｮｳｾﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-chosen
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件名標目(典拠コード)
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510986620360000
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件名標目(漢字形)
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料理（朝鮮）－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ)-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(chosen)-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511465010010000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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本体価格
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¥3500
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内容紹介
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韓国では、なぜあぐらをかいて食事をするの？ なぜ箸とスプーンを一緒に使うの？ 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、“食の人文学者”が豊富な史料をもとに解き明かす。図版も多数収録。
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ジャンル名
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宗教･民俗･人類（11）
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ジャンル名(図書詳細)
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外国の民俗･文化（040030040000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-562-07580-5
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-07580-5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.12
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ISBNに対応する出版年月
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2025.12
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TRCMARCNo.
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25043871
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2025.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202512
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者典拠コード
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310000192350000
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ページ数等
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320p
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大きさ
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22cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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383.821
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ＮＤＣ10版
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383.821
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図書記号
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ﾁｽﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２９４〜２９９
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『週刊新刊全点案内』号数
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2433
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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朝鮮語（kor）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20251128
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一般的処理データ
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20251121 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20251121
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。