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タイトル
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日本全国郷土料理ずかん
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｾﾞﾝｺｸ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｽﾞｶﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nihon/zenkoku/kyodo/ryori/zukan
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サブタイトル
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たのしく学ぶご当地の味と文化
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾉｼｸ/ﾏﾅﾌﾞ/ｺﾞﾄｳﾁ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾄ/ﾌﾞﾝｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Tanoshiku/manabu/gotochi/no/aji/to/bunka
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シリーズ名
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まなぶっく
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾏﾅﾌﾞｯｸ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Manabukku
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606846200000001
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著者
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「郷土料理ずかん」編集室‖著
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著者ヨミ
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ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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メイツユニバーサルコンテンツ
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著者標目(ローマ字形)
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Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｽﾞｶﾝ/ﾍﾝｼｭｳｼﾂ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Kyodo/Ryori/Zukan/Henshushitsu
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記述形典拠コード
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210001592250070
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著者標目(統一形典拠コード)
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210001592250000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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学習件名標目(漢字形)
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日本料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nihon/ryori
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学習件名標目(ページ数)
|
０
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学習件名標目(典拠コード)
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540385700000000
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学習件名標目(漢字形)
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郷土料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kyodo/ryori
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学習件名標目(典拠コード)
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540557400000000
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(漢字形)
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食品保存
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/hozon
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学習件名標目(ページ数)
|
１２－１３
|
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学習件名標目(典拠コード)
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540590500000000
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学習件名標目(漢字形)
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発酵食品
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Hakko/shokuhin
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学習件名標目(ページ数)
|
１３
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540665200000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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地産地消
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｻﾝ/ﾁｼｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chisan/chisho
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学習件名標目(ページ数)
|
１４－１５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540694000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
北海道
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾎｯｶｲﾄﾞｳ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Hokkaido
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学習件名標目(ページ数)
|
２０－２１
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540267400000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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青森県
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｱｵﾓﾘｹﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Aomoriken
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|
学習件名標目(ページ数)
|
２２－２３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540582600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
岩手県
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｲﾜﾃｹﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Iwateken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２４－２５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540344500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
宮城県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾐﾔｷﾞｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Miyagiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２６－２７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540329700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
秋田県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｱｷﾀｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Akitaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２８－３１，３６－３７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540489700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
山形県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾔﾏｶﾞﾀｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Yamagataken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３２－３３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540341600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
福島県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾌｸｼﾏｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Fukushimaken
|
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学習件名標目(ページ数)
|
３４－３５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540488900000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
茨城県
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｲﾊﾞﾗｷｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Ibarakiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３８－３９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540518600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
栃木県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾄﾁｷﾞｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Tochigiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４０－４３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540407000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
群馬県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｸﾞﾝﾏｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Gunmaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４４－４５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540507200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
埼玉県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｻｲﾀﾏｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Saitamaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４６－４７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540301700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
千葉県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾁﾊﾞｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Chibaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４８－４９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540270100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
東京都
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾄｳｷｮｳﾄ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Tokyoto
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
５０－５１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540402600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
神奈川県
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kanagawaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
５２－５３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540486500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
山梨県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾔﾏﾅｼｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Yamanashiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
５４－５５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540342300000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
長野県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾅｶﾞﾉｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Naganoken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
５６－５７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540570600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
新潟県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Niigataken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
５８－５９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540381800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
富山県
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|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾄﾔﾏｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Toyamaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
６０－６１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540331800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
石川県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｲｼｶﾜｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Ishikawaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
６２－６３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540482200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
福井県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾌｸｲｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Fukuiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
６４－６５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540488300000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
静岡県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｽﾞｵｶｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shizuokaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
６６－６７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540583200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
愛知県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｱｲﾁｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Aichiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
６８－７１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540366500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
岐阜県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｷﾞﾌｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Gifuken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
７２－７３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540343000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
三重県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾐｴｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Mieken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
７４－７５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540220800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
滋賀県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｶﾞｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shigaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
７６－７７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540449500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
京都府
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｷｮｳﾄﾌ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kyotofu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
７８－７９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540234000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
大阪府
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｵｵｻｶﾌ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Osakafu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
８０－８１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540307700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
兵庫県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾋｮｳｺﾞｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Hyogoken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
８２－８５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540253800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
奈良県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾅﾗｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Naraken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
８６－８７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540317900000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
和歌山県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾜｶﾔﾏｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Wakayamaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
８８－８９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540284100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
鳥取県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾄｯﾄﾘｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Tottoriken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９０－９１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540600400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
島根県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼﾏﾈｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shimaneken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９２－９３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540346000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
岡山県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｵｶﾔﾏｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Okayamaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９４－９５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540343800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
広島県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾋﾛｼﾏｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Hiroshimaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９６－９７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540356100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
山口県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾔﾏｸﾞﾁｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Yamaguchiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９８－９９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540342700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
徳島県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾄｸｼﾏｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Tokushimaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１００－１０１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540362800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
香川県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｶｶﾞﾜｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kagawaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１０２－１０３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540592700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
愛媛県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｴﾋﾒｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Ehimeken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１０４－１０５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540366400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
高知県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｺｳﾁｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kochiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１０６－１０７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540597400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
熊本県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｸﾏﾓﾄｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kumamotoken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１０８－１０９，１１６－１１９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540457200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
福岡県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾌｸｵｶｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Fukuokaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１１０－１１１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540488600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
佐賀県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｻｶﾞｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Sagaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１１２－１１３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540242400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
長崎県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾅｶﾞｻｷｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Nagasakiken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１１４－１１５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540569700000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
大分県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｵｵｲﾀｹﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Oitaken
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１２０－１２１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540306400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
宮崎県
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾐﾔｻﾞｷｹﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
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Miyazakiken
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学習件名標目(ページ数)
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１２２－１２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540329100000000
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学習件名標目(漢字形)
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鹿児島県
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｶｺﾞｼﾏｹﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kagoshimaken
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学習件名標目(ページ数)
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１２４－１２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540601100000000
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学習件名標目(漢字形)
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沖縄県
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｵｷﾅﾜｹﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Okinawaken
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学習件名標目(ページ数)
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１２６－１２７
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学習件名標目(典拠コード)
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540432500000000
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出版者
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メイツユニバーサルコンテンツ
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出版者ヨミ
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ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu
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本体価格
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¥1720
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内容紹介
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４７都道府県の「地元の味」が大集合！ 各地の特産品や独自の技術を使った個性豊かなメニューを、その土地の特色や歴史とともに紹介します。伝統の味を家庭で再現できるミニレシピ付き。
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児童内容紹介
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北海道のジンギスカン、千葉県の太巻（ふとま）きずし、愛知県のきしめん、鹿児島県のさつま汁（じる）…。４７都道府県の郷土（きょうど）料理が大集合！その土地の特色や歴史（れきし）と一緒（いっしょ）に、個性豊（こせいゆた）かな伝統（でんとう）メニューを紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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220010170020
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ジャンル名(図書詳細)
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220010090020
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7804-3094-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7804-3094-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.11
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ISBNに対応する出版年月
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2025.11
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TRCMARCNo.
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25044743
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202511
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8388
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出版者典拠コード
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310001023210001
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ページ数等
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128p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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K
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NDC9版
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383.81
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ＮＤＣ10版
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383.81
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図書記号
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ﾆ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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B3B5
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『週刊新刊全点案内』号数
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2434
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ベルグループコード
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09H
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20251205
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一般的処理データ
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20251202 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20251202
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。