もっとくわしいないよう

タイトル 食べ物と自然の秘密
タイトルヨミ ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾄ/ｼｾﾞﾝ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
タイトル標目(ローマ字形) Tabemono/to/shizen/no/himitsu
シリーズ名 自然とともに
シリーズ名標目(カタカナ形) ｼｾﾞﾝ/ﾄ/ﾄﾓ/ﾆ
シリーズ名標目(ローマ字形) Shizen/to/tomo/ni
シリーズ名標目(典拠コード) 606390700000000
著者 西谷／大‖著
著者ヨミ ﾆｼﾀﾆ,ﾏｻﾙ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 西谷／大
著者標目(ローマ字形) Nishitani,Masaru
著者標目(著者紹介) １９５９年京都生まれ。熊本大学文学研究科修士課程修了（考古学専攻）。国立歴史民俗博物館助手。棚田や市場を中心とした自然利用の調査を行っている。著書に「食は異なもの味なもの」がある。
記述形典拠コード 110003895820000
著者標目(統一形典拠コード) 110003895820000
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸｾｲｶﾂ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu
件名標目(典拠コード) 510986600000000
件名標目(漢字形) 食物
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸﾓﾂ
件名標目(ローマ字形) Shokumotsu
件名標目(典拠コード) 510989200000000
件名標目(漢字形) 料理（アジア）
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ(ｱｼﾞｱ)
件名標目(ローマ字形) Ryori(ajia)
件名標目(典拠コード) 511463000000000
出版者 小峰書店
出版者ヨミ ｺﾐﾈ/ｼｮﾃﾝ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Komine/Shoten
本体価格 ¥1300
内容紹介 中国では餃子といえば、ふつう水餃子か蒸し餃子。餃子は中国から伝わったのに、どうして日本では焼き餃子が一般的なのでしょう？　子供に身近な餃子やラーメンなどの食べ物を通して、そこに生きる人々の暮らしを探ります。
児童内容紹介 食べ物の食べ方は、そこで暮らす人びとの食の習慣によっていろいろと変化していきます。韓国や中国や東南アジアの市場やリー族の村で、著者が食を通して見た人びとの自然の利用方法や、生活はさまざまです。相手の生活や習慣や考えを理解するよい方法は、自分で出かけ、食べて、肌でそこの空気を感じる旅にでかけることです。
ジャンル名 宗教･民俗･人類（11）
ジャンル名(図書詳細) 料理･食育･栄養（220010170020）
ＩＳＢＮ(10桁) 4-338-18603-8
ISBNに対応する出版年月 2003.10
TRCMARCNo. 03051638
Gコード 31197047
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2003.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 200310
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 2349
出版者典拠コード 310000170790000
ページ数等 111p
大きさ 21cm
刊行形態区分 単品（A）
別置記号 児童図書（K）
NDC8版 383.8
NDC9版 383.82
図書記号 ﾆﾀ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5）
『週刊新刊全点案内』号数 1345
ストックブックスコード ストックブックス（SB）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 確定（F）
更新レベル 0003
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20160108
一般的処理データ 20031017 2003 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書（0）

学習件名

学習件名標目(漢字形) ぎょうざ
学習件名標目(カタカナ形) ｷﾞｮｳｻﾞ
学習件名標目(ローマ字形) Gyoza
学習件名標目(ページ数) ０
学習件名標目(典拠コード) 540021200000000
学習件名標目(漢字形) アジア
学習件名標目(カタカナ形) ｱｼﾞｱ
学習件名標目(ローマ字形) Ajia
学習件名標目(典拠コード) 540067700000000
学習件名標目(漢字形) 食文化
学習件名標目(カタカナ形) ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
学習件名標目(ローマ字形) Shokubunka
学習件名標目(典拠コード) 540589800000000