|
タイトル
|
たべもの起源事典
|
|
タイトルヨミ
|
ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｷｹﾞﾝ/ｼﾞﾃﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Tabemono/kigen/jiten
|
|
著者
|
岡田／哲‖編
|
|
著者ヨミ
|
ｵｶﾀﾞ,ﾃﾂ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
岡田／哲
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Okada,Tetsu
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９３１年横浜生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。日清製粉株式会社勤務を経て、現在、食文化史研究家。著書に「コムギの食文化を知る事典」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110001913920000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110001913920000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食物－歴史－辞典
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾓﾂ-ﾚｷｼ-ｼﾞﾃﾝ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokumotsu-rekishi-jiten
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510989210060000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食生活－歴史－辞典
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ-ｼﾞﾃﾝ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuseikatsu-rekishi-jiten
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510986610090000
|
|
出版者
|
東京堂出版
|
|
出版者ヨミ
|
ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Tokyodo/Shuppan
|
|
本体価格
|
¥3600
|
|
内容紹介
|
日本人は、たべもの作りにどのようにチャレンジし続けたのか。その執念と情熱を、１４００項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載！
|
|
ジャンル名
|
11
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
190070000000
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
210020000000
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
4-490-10616-5
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2003.1
|
|
TRCMARCNo.
|
03006403
|
|
Gコード
|
31087425
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2003.1
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200301
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
5164
|
|
出版者典拠コード
|
310000185490000
|
|
ページ数等
|
508p
|
|
大きさ
|
22cm
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
別置記号
|
R
|
|
NDC8版
|
383.8
|
|
NDC9版
|
383.81
|
|
図書記号
|
ﾀ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
551A01
|
|
利用対象
|
L
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ４８９〜５０８
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1310
|
|
流通コード
|
X
|
|
ストックブックスコード
|
SB
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
M
|
|
更新レベル
|
0002
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20180119
|
|
一般的処理データ
|
20030207 2003 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20050101
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。