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タイトル 間違いだらけの野菜選び
タイトルヨミ ﾏﾁｶﾞｲﾀﾞﾗｹ/ﾉ/ﾔｻｲｴﾗﾋﾞ
著者 内田／悟‖［著］
著者ヨミ ｳﾁﾀﾞ,ｻﾄﾙ
著者標目(著者紹介) １９５５年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥800
内容紹介 “旬の野菜”が一番いい！　無農薬野菜専門の青果卸店主が、野菜をとりまく間違った常識を正し、今の日本の農業が抱えている問題を明らかにした上で、どんな野菜をどのように食べたらいいのかを提案する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-110544-3
出版年月,頒布年月等 2013.10
ページ数等 185p
大きさ 18cm
NDC9版 626

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62090303 原村
開架
626 ｳ 一般書
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