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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 野菜・山菜ハンドブック
タイトルヨミ ﾔｻｲ/ｻﾝｻｲ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
サブタイトル 栽培技術・利用方法がわかる
サブタイトルヨミ ｻｲﾊﾞｲ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾘﾖｳ/ﾎｳﾎｳ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
著者 戸澤／英男‖著
著者ヨミ ﾄｻﾞﾜ,ﾋﾃﾞｵ
著者標目(著者紹介) １９４０年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。農学博士。農研機構・生研センター（研究リーダー）。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシ」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 農学的に一定のレベルに達した野菜・山菜１２２品目について、その成立過程や適性、栽培技術、栄養と利用法等を記述。できるだけ簡易かつ実用性を踏まえて解説する。品目索引付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-61467-9
出版年月,頒布年月等 2014.7
ページ数等 279p
大きさ 19cm
NDC9版 626.036

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12286048 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
626 ﾄ 一般書
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