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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 基礎から始める釣魚で作る！干物入門
タイトルヨミ ｷｿ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ﾁｮｳｷﾞｮ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾋﾓﾉ/ﾆｭｳﾓﾝ
著者 「つり情報」編集部‖編
著者ヨミ ﾀﾂﾐ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 日東書院本社
出版者ヨミ ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-528-01558-6
出版年月,頒布年月等 2014.9
ページ数等 176p
大きさ 21cm
NDC9版 596.35

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32190348 諏訪市
手芸・料理・育児
596.3 ｷ 一般書
予約数 0件
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