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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 栄養がわかる体によく効く食材事典
タイトルヨミ ｴｲﾖｳ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾖｸ/ｷｸ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 最新版
サブタイトルヨミ ｻｲｼﾝﾊﾞﾝ
著者 廣田／孝子‖監修
著者ヨミ ﾋﾛﾀ,ﾀｶｺ
出版者 学研パブリッシング
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
出版者 学研マーケティング（発売）
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格 ¥1400
内容紹介 身近な食材を幅広くとりあげ、栄養成分とその働きを解説。新鮮な食材を選ぶポイント、保存法や食べ合わせ、調理のコツなど食材を活かすためのヒントが満載。体の不調などの症状改善に役立つ栄養素とおすすめメニューも紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-05-800357-2
出版年月,頒布年月等 2014.10
ページ数等 239p
大きさ 21cm
NDC9版 498.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12286798 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｴ 一般書
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