トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食の風土記
タイトルヨミ ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ
サブタイトル 信州鬼無里
サブタイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ/ｷﾅｻ
著者 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとＩＮＫＴ』‖編
著者ヨミ ｷﾅｻ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ
出版者 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとＩＮＫＴ』
出版者ヨミ ｷﾅｻ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ/ﾌﾙｻﾄ/ｲﾅｶ
出版者 農山漁村文化協会（発売）
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1600
内容紹介 和食の原点に通じる、自給自足の鬼無里の食文化。お年寄りへの地道な聞き取りをもとに、長い歴史の中で育まれてきた鬼無里の郷土食を紹介する。鬼無里の立地と自然、行事、食と道具なども収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-14262-8
出版年月,頒布年月等 2015.3
ページ数等 16,153p
大きさ 21cm
NDC9版 383.8152

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12337638 茅野市本館
郷土行政資料
N 380 ｼ 郷土資料
21154637 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
N 383 ｼ 郷土資料
32203192 諏訪市
郷土資料室
N 383 ｼ 郷土資料
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。