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資料情報

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タイトル カフェインの科学
タイトルヨミ ｶﾌｪｲﾝ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
サブタイトル コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
サブタイトルヨミ ｺｰﾋｰ/ﾁｬ/ﾁｮｺﾚｰﾄ/ﾉ/ﾔｸﾘ/ｻﾖｳ
著者 栗原／久‖著
著者ヨミ ｸﾘﾊﾞﾗ,ﾋｻｼ
著者標目(著者紹介) １９４７年群馬県生まれ。群馬大学大学院工学研究科応用化学専攻修了。現在（株）和漢薬研究所総合開発研究所次長。著書に「心・身体・薬」など。
出版者 学会出版センター
出版者ヨミ ｶﾞｯｶｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ
本体価格 ¥1800
内容紹介 科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7622-3027-8
出版年月,頒布年月等 2004.4
ページ数等 202p
大きさ 19cm
NDC9版 619.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12201508 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
619 ｸ 一般書
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