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資料情報

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タイトル 白洲家の晩ごはん
タイトルヨミ ｼﾗｽ/ｹ/ﾉ/ﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ
著者 牧山／桂子‖著
著者ヨミ ﾏｷﾔﾏ,ｶﾂﾗｺ
著者標目(著者紹介) １９４０年東京都生まれ。白洲次郎・正子の長女。著書に「次郎と正子」など。
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 父・白洲次郎と母・正子の“料理番”のごとく、味にウルサイ白洲家の日々のごはん作りをしてきた娘の著者が、その料理と暮らしについて紹介。おいしいメニュー４３品を再現し、ふだん使いのうつわ１３９点も公開する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-10-602262-3
出版年月,頒布年月等 2015.9
ページ数等 125p
大きさ 22cm
NDC9版 596.04

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21155644 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾏ 一般書
予約数 0件
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