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タイトル 激安食品の落とし穴
タイトルヨミ ｹﾞｷﾔｽ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｵﾄｼｱﾅ
著者 山本／謙治‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９７１年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。（株）野村総合研究所、（株）シフラを経て（株）グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタントとして活躍。
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥1400
内容紹介 ２９８円の弁当、３パック４５円の納豆…。その安さにはワケがある！　生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-653339-5
出版年月,頒布年月等 2015.10
ページ数等 223p
大きさ 19cm
NDC9版 498.54

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32194798 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
498.5 ﾔ 一般書
62094801 原村
閉架１
498 ﾔ 一般書
予約数 0件
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