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タイトル	香川発希少糖の奇跡
タイトルヨミ	ｶｶﾞﾜﾊﾂ/ｷｼｮｳﾄｳ/ﾉ/ｷｾｷ
サブタイトル	太りにくい「夢の甘味料」
サブタイトルヨミ	ﾌﾄﾘﾆｸｲ/ﾕﾒ/ﾉ/ｶﾝﾐﾘｮｳ
サブタイトル	うどん県。それだけじゃない！
サブタイトルヨミ	ｳﾄﾞﾝｹﾝ/ｿﾚﾀﾞｹ/ｼﾞｬ/ﾅｲ
著者	松崎／隆司‖著
著者ヨミ	ﾏﾂｻﾞｷ,ﾀｶｼ
著者標目(著者紹介)	１９６２年東京生まれ。経済ジャーナリスト。産業政策や企業経営を人の視点から取材している。著書に「会社破綻の現場」「教養として知っておきたい「昭和」の名経営者」など。
出版者	日経ＢＰ社
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
出版者	日経ＢＰマーケティング（発売）
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格	¥1300
内容紹介	メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その１つである「Ｄ－プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-8222-2084-6
出版年月,頒布年月等	2015.12
ページ数等	210p
大きさ	19cm
NDC9版	588.1

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態	備考
12290677	茅野市本館	一般ｺｰﾅｰ	588 ﾏ	一般書				印刷
32212384	諏訪市	閉架書庫	588.1 ﾏ	一般書				印刷

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