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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 乳酸キャベツ健康レシピ
タイトルヨミ ﾆｭｳｻﾝ/ｷｬﾍﾞﾂ/ｹﾝｺｳ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 瘦せる！きれいになる！病気にならない！
サブタイトルヨミ ﾔｾﾙ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾋﾞｮｳｷ/ﾆ/ﾅﾗﾅｲ
著者 井澤／由美子‖著
著者ヨミ ｲｻﾞﾜ,ﾕﾐｺ
著者標目(著者紹介) 旬の食材の味と効能を活かしたレシピを日々考案。なかでも発酵食品のレシピ開発はライフワーク。薬膳にも精通している。ＮＨＫ「きょうの料理」などの番組に出演。
出版者 マガジンハウス
出版者ヨミ ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ
本体価格 ¥1000
内容紹介 キャベツ１個と塩だけで、１０分でできる保存食、乳酸キャベツ。その作り方と、乳酸キャベツとソーセージのスープ、アボカド味噌ソース、富士山ザワークラウトなど、乳酸キャベツを使った３７のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8387-2834-3
出版年月,頒布年月等 2016.2
ページ数等 80p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41150139 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｲ 13a 一般書
予約数 0件
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