タイトル | 広島お好み焼物語 |
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タイトルヨミ | ヒロシマ/オコノミヤキ/モノガタリ |
サブタイトル | ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ? |
サブタイトルヨミ | フシギ/ナ/タベモノ/ガ/ウマレタ/ノワ/ナゼ |
著者 | 那須/正幹‖著 |
著者ヨミ | ナス,マサモト |
著者標目(著者紹介) | 1942年広島生まれ。島根農科大学林学科卒業。作品に「ズッコケ三人組」シリーズなど。 |
著者 | 大川/陽子‖イラスト |
著者ヨミ | オオカワ,ヨウコ |
出版者 | PHP研究所 |
出版者ヨミ | ピーエイチピー/ケンキュウジョ |
本体価格 | ¥1300 |
内容紹介 | 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。 |
ISBN(10桁) | 4-569-68487-4 |
出版年月,頒布年月等 | 2004.7 |
ページ数等 | 164p |
大きさ | 22cm |
NDC9版 | 383.8176 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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