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資料情報
| タイトル | おうちで作る介護食クッキング入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｶｲｺﾞｼｮｸ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | かんたんおいしい！ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 齋藤／郁子‖編著 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ｲｸｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 北海道生まれ。藤女子短期大学食物学科卒業。認定在宅訪問管理栄養士。Ｓｕｎｓｈｉｎｅ栄養コンサルタント。著書に「経口摂取を支えるいきいきゼリー食」がある。 |
| 著者 | 菊谷／武‖［ほか］著 |
| 著者ヨミ | ｷｸﾀﾆ,ﾀｹｼ |
| 出版者 | 日本医療企画 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｲﾘｮｳ/ｷｶｸ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 嚙む・飲み込む機能が低下したお年寄りも安心して食べられる！ 誰でも家ですぐに作れるやわらか＆おいしいレシピを紹介します。高齢者に適した食事、栄養素のバランスなどについての説明も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86439-489-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.9 |
| ページ数等 | 123p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 498.59 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12293239 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
498 ｻ | 一般書 |
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