| タイトル | にっぽんのおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニッポン/ノ/オカズ |
| サブタイトル | 写真絵本おかず風土記 |
| サブタイトルヨミ | シャシン/エホン/オカズ/フドキ |
| 著者 | 白央/篤司‖著 |
| 著者ヨミ | ハクオウ,アツシ |
| 著者標目(著者紹介) | 東京生まれ。早稲田大学卒業。フードライター。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」「ジャパめし。」など。 |
| 出版者 | 理論社 |
| 出版者ヨミ | リロンシャ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 北海道のホッケ焼き、栃木県のカンピョウの玉子とじ、千葉県のイワシのゴマ漬け、沖縄県のラフテー…。47都道府県の郷土食を、写真とともに紹介します。見返しに地図あり。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-652-20171-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.10 |
| ページ数等 | [48p] |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 383.81 |

| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12293480 | 茅野市本館 |
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