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資料情報

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タイトル りんごのお菓子レシピ
タイトルヨミ ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル バターなしでもとびきりおいしい
サブタイトルヨミ ﾊﾞﾀｰ/ﾅｼ/ﾃﾞﾓ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｵｲｼｲ
著者 吉川／文子‖著
著者ヨミ ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ
著者標目(著者紹介) １９９５年より自宅で洋菓子教室を主宰。９９年、ＮＨＫ「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥1200
内容紹介 手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう！　りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-418-16343-4
出版年月,頒布年月等 2016.12
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12293586 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾖ 一般書
予約数 0件
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