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資料情報
| タイトル | タイ料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｲ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 黄金王国の食をきわめる |
| サブタイトルヨミ | ｵｳｺﾞﾝ/ｵｳｺｸ/ﾉ/ｼｮｸ/ｵ/ｷﾜﾒﾙ |
| 著者 | スヴェン・クラウス‖料理 |
| 著者ヨミ | ｸﾗｳｽ,ｽｳﾞｪﾝ |
| 著者 | ローレン・ガンギレ‖料理 |
| 著者ヨミ | ｶﾞﾝｷﾞﾚ,ﾛｰﾚﾝ |
| 著者 | ヴィラ・サンクアンウォン‖料理 |
| 著者ヨミ | ｳﾞｨﾗ･ｻﾝｸｱﾝｳｫﾝ |
| 著者 | ウェンディ・ハットン‖編集 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾝ,ｳｪﾝﾃﾞｨ |
| 著者 | 富田／裕子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾄﾐﾀ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 |
| 出版者ヨミ | ﾁｬｰﾙｽﾞ/ｲｰ/ﾀﾄﾙ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ/ﾍﾟﾘﾌﾟﾗｽ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ |
| 出版者 | 洋販（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾖｳﾊﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | トムヤム・クンや鶏肉のパンダンリーフ包みなどのあまり知られていない料理からディップやスナック、サラダ、スープ、カレー、デザートまで６４種類の料理を食材や料理法についても詳細な解説つきで紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-88778-213-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2000.11 |
| ページ数等 | 132p |
| 大きさ | 20×23cm |
| NDC9版 | 596.22 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12167139 | 茅野市本館 |
第２書庫
|
596.2 ﾀ | 一般書 |
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