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資料情報

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タイトル しっとりシフォンケーキ
タイトルヨミ ｼｯﾄﾘ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ
サブタイトル 初めて焼いてもとびきりおいしい３５レシピ
サブタイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾔｲﾃﾓ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｵｲｼｲ/ｻﾝｼﾞｭｳｺﾞ/ﾚｼﾋﾟ
著者 赤堀／博美‖［著］
著者ヨミ ｱｶﾎﾘ,ﾋﾛﾐ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の６代目。著書に「紅茶の味のお菓子」など。
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 「しっとり感」にこだわったシフォンケーキのレシピ集。まずは、定番フレーバーの紅茶シフォンの作り方を徹底レッスン。基本とコツを覚えたら、オレンジ、チョコ、チーズ、ごま等のフレーバーにトライ。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-418-00150-6
出版年月,頒布年月等 2000.12
ページ数等 81p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12166878 ちの分室
分室
596.6 ｱ 一般書
12221591 豊平分室
分室
596 ｱ 一般書
予約数 0件
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