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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 山菜＋海菜のフィールドノート
タイトルヨミ ｻﾝｻｲ/ﾌﾟﾗｽ/ｶｲﾅ/ﾉ/ﾌｨｰﾙﾄﾞ/ﾉｰﾄ
サブタイトル 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング！
サブタイトルヨミ ｱﾙｲﾃ/ﾄｯﾃ/ﾂｸｯﾃ/ﾀﾍﾞﾙ/ｷｭｳｷｮｸ/ﾉ/ｱｳﾄﾄﾞｱ/ｸｯｷﾝｸﾞ
著者 宮手／健雄‖著
著者ヨミ ﾐﾔﾃ,ﾀｹｵ
著者標目(著者紹介) １９５７年平塚市生まれ。現在、テミヤン（Ｔｅｍｉｙａｎ）の名で音楽活動を展開する傍ら、市井の野草研究家としても活躍。地元湘南で、音楽と食のあるライブ活動を定期的に行っている。
出版者 雄鶏社
出版者ヨミ ｵﾝﾄﾞﾘｼｬ
本体価格 ¥1360
内容紹介 海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための１冊。基本の１０種を選りすぐり、採取法と食べ方（伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理）を紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-277-81261-9
出版年月,頒布年月等 2002.5
ページ数等 123p
大きさ 21cm
NDC9版 657.86

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52150269 富士見町
実用書(J2)
657.8 ﾐ 一般書
予約数 0件
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