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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾉｳﾔｸ/ｵ/ｵﾄｽ/ﾎｳﾎｳ
サブタイトル 食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで
サブタイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾉ/ｸﾌｳ/ﾏﾃﾞ
著者 増尾／清‖著
著者ヨミ ﾏｽｵ,ｷﾖｼ
著者標目(著者紹介) １９２５年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1350
内容紹介 添加物、農薬、環境ホルモン、ダイオキシン…。危ない食品を食べてませんか？　たったの数分、簡単にできる台所の知恵を使った「安心安全な食」づくりを解説。食の安全は、おばあちゃんの料理にあった！
ＩＳＢＮ(10桁) 4-569-63750-7
出版年月,頒布年月等 2004.9
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC9版 498.54

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12223588 ちの分室
分室
498 ﾏ 一般書
41072074 下諏訪町
扉内
498 ﾏ 105 一般書
予約数 0件
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