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資料情報
| タイトル | うちで焼く丸パン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾁ/ﾃﾞ/ﾔｸ/ﾏﾙﾊﾟﾝ |
| 著者 | 堀井／和子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｲ,ｶｽﾞｺ |
| 著者標目(著者紹介) | １９５４年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「２６枚のテーブルクロス」「２日目のプティ・デジュネ」など。 |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ？ バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-579-20914-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.9 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.63 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12191034 | 市民館 |
第３フロア
|
596 ﾎ | 一般書 |
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