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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 水と健康
タイトルヨミ ﾐｽﾞ/ﾄ/ｹﾝｺｳ
サブタイトル 安全とおいしさを考える
サブタイトルヨミ ｱﾝｾﾞﾝ/ﾄ/ｵｲｼｻ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
著者 立屋敷／哲‖［ほか］著
著者ヨミ ﾀﾁﾔｼｷ,ｻﾄｼ
著者標目(著者紹介) １９４９年福岡県生まれ。名古屋大学大学院化学専攻修士課程修了。現在、女子栄養大学助教授。
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 ¥1800
内容紹介 自然界における水の循環と、人と水との深い関わり合いについて解説。汚染や微生物などに関して詳しく述べながら、水道水やミネラルウォーターをおいしく安全に飲むための情報を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7895-2011-0
出版年月,頒布年月等 1997.1
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 518.1

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62030764 原村
開架
518 ﾐ 一般書
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