タイトル | 食の「原点」=玄米革命 |
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タイトルヨミ | ショク/ノ/ゲンテン/ゲンマイ/カクメイ |
サブタイトル | 21世紀への展望「健康」を考える |
サブタイトルヨミ | ニジュウイッセイキ/エノ/テンボウ/ケンコウ/オ/カンガエル |
著者 | 中西/泰夫‖著 |
著者ヨミ | ナカニシ,ヤスオ |
出版者 | 同信社 |
出版者ヨミ | ドウシンシャ |
出版者 | 同文舘出版(発売) |
出版者ヨミ | ドウブンカン/シュッパン |
本体価格 | ¥1300 |
内容紹介 | 様々な栄養素や食物繊維を豊富に含む玄米。玄米の特性を活かした玄米酵素「ハイ・ゲンキ」について紹介すると共に、21世紀の日本の健康と食について展望する。 |
ISBN(10桁) | 4-495-97581-1 |
出版年月,頒布年月等 | 1998.5 |
ページ数等 | 198p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 588.067 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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62042804 | 原村 |
閉架1
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588 ニ | 一般書 |