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タイトル 食材魚貝大百科
タイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ｷﾞｮｶｲ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
巻次 ２
多巻タイトル 貝類＋魚類
多巻タイトルヨミ ｶｲﾙｲ/ｷﾞｮﾙｲ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2800
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-54572-6
出版年月,頒布年月等 1999.12
ページ数等 181p
大きさ 29cm
NDC9版 664.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32166673 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
664.6 ｼ 2 一般書
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