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資料情報

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タイトル 日録２０世紀
タイトルヨミ ﾆﾁﾛｸﾆｼﾞﾂｾｲｷ
巻号 ９９年８月３１日号
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 560

内容細目

第1目次 タイトル スペシャル１５
第1目次 タイトル ２０世紀「食」事始め
第1目次 タイトル カレ－粉ほか国産調味料開発に賭けた男たち！
第1目次 タイトル “吉田茂の料理番”志度藤雄と幻の銀座「花の木」
第1目次 タイトル うまい米の代名詞「コシヒカリ」誕生！
第1目次 タイトル 外食産業の草分け「須田町食堂」１号店オ－プン
第1目次 タイトル “料理界の東大”を築いた男・辻静雄の挑戦！

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
13014949 茅野市本館
第２書庫
雑誌
予約数 0件
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